Хочу предложить вам рецепт замечательного, очень вкусного, полезного, а самое главное простого завтрака — омлет с зеленым горошком.
Список ингредиентов:
— 4 куриных яйца
— 100 мл молока
— щепотка соли
— немного растительного масла (для жарки омлета)
— 1 стакан молодого зеленого горошка (в стручках) и ли 2 ст.л. очищенного
Способ приготовления:
Куриные яйца разбиваем в миску и хорошенько взбиваем их венчиком со щепоткой соли.
Добавляем молоко и еще раз взбиваем.
Горошек очищаем от стручков.
Разогреваем на сковороде масло и выкладываем туда горошек, чтобы он слегка обжарился. При этом будьте осторожны – горошек может стрелять, а брызги разлетаться в разные стороны. Так что лучше сразу накрыть сковороду крышкой.
Затем выливаем яичную смесь и снова накрываем крышкой – жарим омлет на тихом огне.
Через 3-4 минуты переворачиваем на другую сторону и жарим еще минуту.
Омлет получается невероятно вкусным – обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!
Автор: Лариса Харченко
