Хотите приготовить ну очень вкусные кексы? С удовольствием поделюсь с вами чудесным рецептом — медовые кексы с вареной сгущенкой.
Для приготовления теста для медовых кексов нам необходимо взять:
— 1 стакан сахара
— 1 стакан кефира
— 1 яйцо
— 1 ст.л. мёда
— 250 г муки
— 2 ч.л. разрыхлителя
Для начинки нужно заранее подготовить:
— 70 г вареной сгущенки
Способ приготовления:
Готовим тесто. Отмеряем необходимое количество сахара и высыпаем его к кефиру.
Теперь к смеси кефира и сахара разбиваем яйцо, а затем добавляем столовую ложку мёда.
Теперь самое время вооружиться миксером и взбить все до образования однородной массы.
Осталось лишь добавить муку с разрыхлителем.
Теперь снова всё взбиваем – наше тесто готово.
Формочки для кексов наполняем теперь частью теста, в центр выкладываем по 1 ч.л. вареной сгущенки, а сверху снова накрываем тестом.
Выпекаться кексы будут минут 20-25.
Получаются они невероятно ароматными, румяными, воздушными и очень-очень вкусными!
Приятного аппетита!
Автор: Лариса Харченко
