Помидоры, запеченные с яйцами, это вариант английского завтрака. Блюдо не только вкусное, полезное, но и надолго подарит вам чувство сытости.
Нам понадобится:
— 2 спелых томата одинакового размера
— 2 куриных яйца
— щепотка соли
— щепотка перца
— чуток растительного масла
— зелень для подачи
Способ приготовления:
Помидоры вымыть, вытереть и срезать верхушки.
При помощи ложки вынуть серединку — мякоть и зерна. При этом оставить стенки. Посолить, поперчить.
Помидоры поставить на смазанный маслом противень. В каждый такой контейнер вылить яйцо, посолить и поперчить.
Запекать в духовке при 200 градусов в течение 20-25 минут. Перед подачей украсить свежей зеленью.
Приятного всем аппетита!
Автор: Лариса Харченко
