В нашей семье это блюдо называется – вариация на тему ачмы. Приготовить его совершенно несложно и времени много для этого не понадобится, а в результате вкусный, полезный и нехлопотный завтрак!
Список необходимых ингредиентов:
— 2 листа армянского лаваша
— 150 г брынзы
— 150 г творога
— 1 стакан сметаны
— 1 яйцо
— 2 ст.л. сахара
Способ приготовления:
Листы лаваша разворачиваем на столе и делим на 4 прямоугольника.
Брынзу и творог тщательно разминаем вилкой.
На листы лаваша выкладываем по 3 столовых ложки творожной массы и сворачиваем рулетом.
Рулеты выкладываем в форму для запекания (форму лучше предварительно застелить пергаментной бумагой).
Готовим заливку. Для этого смешиваем сметану с сахаром и яйцом.
Сметанной заливкой теперь заливаем наши рулеты из лаваша.
Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут – сверху должна образоваться аппетитная золотистая корочка.
Вариация на тему ачмы готова – приятного аппетита!
Автор: Лариса Харченко
