Ингредиенты:
- пластинки твердого сыра — 150 г;
- куриные яйца — 2 шт.;
- морковь по-корейски — 100 г;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль и черный молотый перец — по вкусу;
- майонез — 1 ст. л.;
- укроп и петрушка — маленький пучок.
Сегодня я предлагаю вам приготовить рулетики с сыром, рецепт простой и бюджетный. Это отличная праздничная закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. В качестве начинки можно использовать те ингредиенты, которые есть у вас в холодильнике. Это может быть ветчина, куриное филе, крабовые палочки, вареные креветки, жареные грибы, творог и свежая зелень.
В этот раз я решила приготовить рулетики из сыра с вареными яйцами, чесноком и корейской морковью. Получилась вкусная, сытная и в меру острая закуска. Такое блюдо поможет разнообразить повседневное меню и станет украшением праздничного стола. Для рецепта удобнее всего использовать твердый сыр в вакуумной упаковке, нарезанный тонкими пластинами.
Готовим рулетики из сыра:
Куриные яйца сварим вкрутую, остудим, очистим от скорлупы и измельчим на крупной терке.
Добавим к тертым вареным яйцам морковь по-корейски, процеженную от маринада.
В полученную смесь добавим соль, черный молотый перец и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Заправим салат майонезом, перемешаем.
На один край пластинки сыра выложим небольшое количество салата из яиц и корейской моркови.
Завернем начинку в сыр, формируя плотные рулетики с сыром, фото прилагается. Чтобы рулетики хорошо держали форму, их можно закрепить зубочисткой, обвязать веточкой петрушки или перьями зеленого лука.
Приятного аппетита!
Автор: Дарина Силина
