На носу новогодние праздники — время красивых, оригинальных и вкусных закусок, от одного вида которых и настроение поднимается, и аппетит улучшается! Сегодняшний салатик именно из этой серии — салат Ёлочка!
Основные ингредиенты:
— 1 отваренный куриный окорочок
— горсть чернослива
— пара огурцов
— горсть орехов
— щепотка соли и перца
— немного майонеза
Для украшения:
— 2 киви
— зерна граната
Способ приготовления:
Салат готовится очень легко и просто. Причем подобным образом можно оформить совершенно любую закуску, исходя из ваших вкусов и предпочтений. Я решила использовать очень гармоничный набор продуктов – куриное мясо, свежий огурец, чернослив и грецкие орехи.
Все компоненты мы измельчаем – курицу кубиками, огурец соломкой, чернослив произвольными кусочками, предварительно вымочив, и просто рубим орешки. А потом просто соединяем все вместе, приправив солью, перцем и майонезом.
Для украшения киви очищаем, нарезаем полукольцами.
На широком белом блюде выкладываем уже перемешанный салатик в форме треугольника, имитируя елочку, а потом просто внахлест покрываем ломтиками киви. Осталось украсить зернами граната и наша елочка готова!
С праздниками!
Автор: Лариса Харченко
