Пиццу любят все. Но не все готовы потратить на нее свое время, заняться тестом, выпекать ее, томиться в ожидании. На такой случай у меня есть уже не раз проверенный, очень простой и быстрый рецепт вкусной и нежной пицце, которую можно приготовить на сковороде…
Что нам понадобится для теста:
— 4 ст.л. сметаны
— 4 ст.л. майонеза
— 2 яйца
— 9 ст.л. муки
Для начинки я использовала:
— 150 г вареной колбасы
— 150 г копченой колбасы
— 2 соленых огурчика
— 100 г твердого сыра
— несколько маслин
— 10 половинок вяленых томатов
Способ приготовления:
Для приготовления теста нужно соединить все перечисленные ингредиенты и, воспользовавшись миксером, преобразовать все в однородную массу.
Готовое тесто выливаем в сковороду с широким дном, смазанную маслом.
Для начинки нарезаем соломкой колбасу, огурцы и маслины нарезаем колечками, а сыр натираем на терочку.
На тесто выкладываем все продукты для начинки и посыпаем сыром. Накрываем сковороду крышкой и ставим на самый тихий огонь.
Пицца считается готовой, когда сверху расплавится сыр.
Приятного аппетита!
Автор: Лариса Харченко
