Оладьи из индейки с кабачком — прекрасное блюдо для вашего повседневного меню. Они получаются очень нежными, воздушными, ароматными и вкусными. Такие оладушки обязательно понравятся и взрослым и детям. Подайте их с любимым гарниром и овощным салатом.
Необходимые продукты:
— филе бедра индейки – 500 г
— кабачок – 1 шт.
— лук – 1 шт.
— яйца – 2 шт.
— сметана – 2 ст.л.
— сода – 0,5 ч.л.
— соль, перец (по вкусу)
Способ приготовления:
Мясо нарезать на кусочки, лук очистить, разрезать и порезать на куски. все сложить в чашу блендера и измельчить до однородной массы. можно для этого использовать мясорубку.
Затем к полученному фаршу добавить яйца, пустить соль и перец. Снова перемешать с помощью блендера.
Кабачок натереть на мелкую терку, слить сок и выложить к фаршу. Еще раз измельчить всё до однородности. «Тесто» для оладушек готово.
Пожарить на растительном масле с обеих сторон, выкладывая на сковороду по одной столовой ложке достаточно жидкого фарша. Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца.
Оладьи из индейки с кабачком готовы.
Приятного аппетита!
Автор: Лариса Харченко
