Наверное, у каждой хозяйки есть свой рецепт окрошки, которая летом прекрасно освежает и насыщает.
Но я показываю новый рецепт очень вкусной окрошки на кефире и квасе. А вместо вареной колбасы добавила в окрошку свиные ребрышки. Попробуйте – вам понравится!
Ингредиенты:
- Свиные ребра — 400 г
- Яйца — 3 шт
- Огурцы — 3-4 шт
- Редис — 250 г
- Зеленый лук — 3-4 шт
- Укроп — 1/2 пучка
- Соль, перец – по вкусу
Ингредиенты для заправки:
- Квас (светлый) — 300 г
- Кефир — 300 г
- Сметаны — 100 г
- Американской горчицы или любой неострой — 1 ч.л
- Соль – по вкусу
Если видео не воспроизводится в браузере: Окрошка на кефире. НОВЫЙ рецепт для тех, кто любит повкуснее!!!
