Порой в ходе кулинарных экспериментов рождаются очень интересные и вкусные блюда, рецептами которых хочется делиться с друзьями и знакомыми. Мясо, замаринованное в яблочном соусе, а потом запеченное в лаваше, достойно не только вашего внимания, но и повторения… Так что, записывайте, рецепт…
Нам понадобится:
— 0,5 кг свиной мякоти
— тонкий лаваш
— 1 яблоко
— по щепотке соли и перца
— 1 ст.л. растительного масла
— 2 ст.л. сметаны
Способ приготовления:
Свиную мякоть нарезаем тонкими порционными кусками (как на отбивные) и отбиваем кухонным молоточком.
Выкладываем кусочки мяса в миску, соли и перчим и натираем яблочко. Перемешиваем все вместе (лучше руками) и оставляем минут на 20.
Лаваш нужно порезать на прямоугольники, на которые потом выложить кусочки мяса вместе с яблочным соусом, а потом свернуть все рулетиками.
Сформированные рулеты выкладываем в смазанную маслом форму, смазываем сметаной и отправляем в разогретую духовку где-то на 30-35.
Готовые рулетики режем на кусочки и подаем к столу горячими. Это невероятно вкусное и сочное блюдо!
