Для кого-то – это гарнир, для кого-то – полноценное самостоятельное блюдо – выбирайте сами. Главное, что это очень вкусно и полезно! Предлагаю приготовить брюссельскую капусту с орехами.
Нам понадобится:
— 300 г брюссельской капусты
— 2 ст.л. сливочного масла
— 0,5 ст. грецких орехов
— 2 ст.л. кунжута
— немного соли
Способ приготовления:
Прежде всего нам нужно отварить в подсоленной воде эту чудо-капустку – прокипеть она должна буквально 6-7 минут. Потом мы просто сливаем воду и принимаемся за заправку.
В горячей сковороде растапливаем сливочное масло и отправляем туда рубленные грецкие орехи и семена кунжута. Все вместе хорошенечко обжариваем на масле, все время помешивая, чтобы и кунжут, и орехи слегка поменяли свой цвет.
Теперь отправляем в сковороду капусту, хорошенько все перемешиваем, чтобы орехи с кунжутом полностью ее покрыли, и можно выкладывать на блюдо.
Получается очень полезное, хрустящее и сытное блюдо – приятного аппетита!
Автор: Лариса Харченко
